bienvenid@s a este blog,la cocina es una de mis grandes pasiones,las recetas que expongo son,aparte de mias tambien son sacadas de internet,de dos cuadernos que tengo de recetas desde que tengo 10 años que ya estan los pobres fatal ,que intentare rescatar todas las recetas posibles ya que la tinta en algunas ya ha desaparecido,tambien de cientos de revistas(y no os miento en lo de cientos jejeje)y de las recetas de mis amigas del foro A TODA OLLA si me dan su permiso claro,ya que asi tambien las rindo un pequeño homenaje que creo que se lo merecen.Solo espero que sea de vuestro agrado y si en algo os ayuda mejor que mejor.
BESAZOS
LEA

18 junio, 2009

TIRAMISU FACIL




INGREDIENTES:

5 yemas
150 g de azúcar
2 cucharadas de agua caliente
500 g de queso mascarpone
16 bizcochos de soletilla
3 cucharadas de ron
2 cucharadas de cacao

PREPARACION:

Una vez mezcladas las yemas, el azúcar y el agua caliente en un bol; batir enérgicamente durante 5 minutos con la varilla o durante 3 minutos con la batidora eléctrica.
- Añadir el queso y, usando la batidora 1 minuto más, conseguir un preparado homogéneo.
- Utilizando un molde redondo, colocar en él una oblea de bizcocho o, si optamos por utilizar los bizcochos de soletilla, formar un lecho de bizcocho en un molde rectangular.
- A continuación, en un bol aparte, mezclar el ron con el agua y rociar con ella los bizcochos o la oblea.
- Luego, repartir la mitad del preparado con el queso batido por encima de la oblea o los bizcochos, rasando bien la capa de crema.
- Finalizar el postre colocando encima de la crema una segunda capa de bizcochos u otra oblea; rociar de nuevo con la mezcla de ron y agua, para rematar la tarea vertiendo el resto del queso batido, extendiéndolo uniformemente.
- Introducir el postre en el frigorífico durante 4 horas.
- Pasado este tiempo, sacarlo, desmoldarlo y espolvorear el cacao sobre la superficie utilizando un tamiz.
- Servir a la mesa frío.

5 comentarios:

Juan dijo...

Hola Lea. Nunca he hecho tiramisú, me he dicho muchas veces de hacerlo pero nunca encuentro el momento.
Lo he probado y me ha gustó mucho.
Saludos

Lea - dijo...

graciasss¡¡¡¡y me alegro que te guste besazoss¡¡¡

astro dijo...

Hola Lea!!! un saludo guapa!!! nunca he probado el tiramisú y viendo tu receta tan fácil y rica me estoy animando a hacer uno para mi cumple ahora en septiembre. Un besazo!!

Comida para Bajar de Peso Rapido dijo...

Excelente, trataré de hacerlo... Hace rato vengo buscando una buena receta y facil para hacerlo.

Muchas gracias!

daniel - dietas para adelgazar dijo...

Amo el tiramusú! lo haré! y luego les cuento que tal me va!
Saludos!

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