bienvenid@s a este blog,la cocina es una de mis grandes pasiones,las recetas que expongo son,aparte de mias tambien son sacadas de internet,de dos cuadernos que tengo de recetas desde que tengo 10 años que ya estan los pobres fatal ,que intentare rescatar todas las recetas posibles ya que la tinta en algunas ya ha desaparecido,tambien de cientos de revistas(y no os miento en lo de cientos jejeje)y de las recetas de mis amigas del foro A TODA OLLA si me dan su permiso claro,ya que asi tambien las rindo un pequeño homenaje que creo que se lo merecen.Solo espero que sea de vuestro agrado y si en algo os ayuda mejor que mejor.
BESAZOS
LEA

13 noviembre, 2008

BOCADITOS DE PATATA Y MARISCO

BOCADITOS DE PATATA Y MARISCO

INGRADIENTES:

Ingredientes:
5 patatas medianas, 1 huevo, palitos de cangrejo desmenuzdos, gambas (esta vez puse gambones porque no tenia gambas), sal y un poco de nuez moscada (al gusto)
Cocer las patatas, y en una sarten rehogar los palitos de cangrejo y las gambas picadas y reservar mientras se cuecen las patatas.
Una vez cocidas las patatas, desmenuzarlas muy bien, mezclar con el huevo batido y luego añadir lo rehogado. Hacer bolitas y pasarlas por pan rallado, dejar enfriar una hora en la nevera para que endurezcan y freir en abundante aceite!
Espero que os gusten¡¡¡¡
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