bienvenid@s a este blog,la cocina es una de mis grandes pasiones,las recetas que expongo son,aparte de mias tambien son sacadas de internet,de dos cuadernos que tengo de recetas desde que tengo 10 años que ya estan los pobres fatal ,que intentare rescatar todas las recetas posibles ya que la tinta en algunas ya ha desaparecido,tambien de cientos de revistas(y no os miento en lo de cientos jejeje)y de las recetas de mis amigas del foro A TODA OLLA si me dan su permiso claro,ya que asi tambien las rindo un pequeño homenaje que creo que se lo merecen.Solo espero que sea de vuestro agrado y si en algo os ayuda mejor que mejor.
BESAZOS
LEA

21 febrero, 2009

CHORIZOS A LA SIDRA


CHORIZO A LA SIDRA

INGREDIENTES :


- Cuatro chorizos .
- Media botella de sidra natural.
- Una hojita de laurel.




PREPARACION :


cocemos los chorizos en la cazuela conla sidra y la hojita de laurel.Dejamos los chorizos durante unos 15 minutos ó poco mas, es importante pincharlos un poco para ayudar a que vayan soltando la grasa con el calor y lo sacamos para cortarlos en rodajas. Lo colocamos en una fuentita o ser posible en cazuelita de barro con el caldo caliente que nos sobra al cocerlos.
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